4月20日至21日，中國農業(yè)展望大會(huì )在京召開(kāi)，大會(huì )發(fā)布了《中國農業(yè)展望報告（2024—2033）》?！秷蟾妗凤@示，2024年，我國糧食面積保持穩定，單產(chǎn)持續提升，在穩面積增單產(chǎn)有力政策支撐下，預計糧食產(chǎn)量可達到7.04億噸。預計到2033年，糧食單產(chǎn)會(huì )達到每畝429公斤，總產(chǎn)量達到7.66億噸。

10年展望，報告是怎樣形成的？

農業(yè)展望報告是釋放農產(chǎn)品市場(chǎng)信息的基礎性工作，中國農業(yè)展望大會(huì )執行主席、農業(yè)農村部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)許世衛介紹，農業(yè)展望是農業(yè)發(fā)達國家常有的一種做法，如美國從1923年開(kāi)始，每年都會(huì )舉辦農業(yè)展望大會(huì )，發(fā)布展望報告。聯(lián)合國糧農組織和經(jīng)合組織則會(huì )每年做世界農業(yè)展望報告。展望期通常為5到10年，我國自2014年開(kāi)始，每年發(fā)布中國農業(yè)展望報告，以農產(chǎn)品品種為展望對象，以10年為期，分品種進(jìn)行分析，每年進(jìn)行調整。

中國農業(yè)展望大會(huì )執行主席、農業(yè)農村部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)許世衛。中國農科院供圖

農業(yè)展望報告由誰(shuí)撰寫(xiě)？又是如何進(jìn)行分析的？許世衛介紹，由農業(yè)農村部農產(chǎn)品市場(chǎng)分析預警團隊撰寫(xiě)，先后經(jīng)過(guò)了方案制定、基礎數據調用、參數庫更新、模型運算、模擬分析、報告撰寫(xiě)、分析團隊會(huì )商、領(lǐng)域專(zhuān)家會(huì )商，再由發(fā)展改革委、商務(wù)部、統計局、中國氣象局、國家糧食和儲備局、供銷(xiāo)總社等部委參加的聯(lián)合會(huì )商，最終由農業(yè)農村部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )審定完成?！搬槍ξ磥?lái)農產(chǎn)品供需變化的分析，主要是根據近期國內外經(jīng)濟形勢、人口、匯率、油價(jià)等方面的新變化，綜合考慮了中國宏觀(guān)經(jīng)濟、農業(yè)政策、氣象條件、科技創(chuàng )新、資源稟賦及國際市場(chǎng)等因素，基于充分的農業(yè)監測預警大數據，并采用中國農產(chǎn)品監測預警CAMES模型系統，對未來(lái)10年中國農產(chǎn)品市場(chǎng)供需形勢做出的基線(xiàn)預測，是與專(zhuān)家判斷相結合的研究性成果?！?/p>

2024年，我國糧食產(chǎn)量有望達到7.04億噸

2024年，隨著(zhù)新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)全面實(shí)施，鄉村全面振興有力有效推動(dòng)，農業(yè)綜合生產(chǎn)能力將繼續穩步提升，糧食和重要農產(chǎn)品穩定安全供給能力總體上繼續增強。

《報告》顯示，農產(chǎn)品中有5種農作物的產(chǎn)量有較大幅度增長(cháng)，10余種穩定性增長(cháng)，4種穩中略降。農產(chǎn)品消費總體穩定，消費結構明顯升級，居民糧油類(lèi)消費量基本穩定或在逆減，動(dòng)物性食品消費總體增加，蔬菜、水果鮮食消費略增，加工消費增加。大宗農產(chǎn)品進(jìn)口將會(huì )有所減少，傳統優(yōu)勢農產(chǎn)品出口增勢會(huì )放緩，農產(chǎn)品價(jià)格總體穩定，豬肉價(jià)格有望小幅回升。

保障糧食安全是農業(yè)最重要的任務(wù)之一，《報告》顯示，我國糧食面積保持穩定，單產(chǎn)持續提升，在穩面積增單產(chǎn)有力政策支撐下，預計2024年，糧食播種面積與上年基本持平，糧食單產(chǎn)提升明顯，糧食產(chǎn)量達到7.04億噸，比上年增長(cháng)1.3%。其中，稻谷和小麥兩大口糧產(chǎn)量穩中有升，預計分別比上年增長(cháng)0.5%、1.5%，口糧絕對安全有保障。

《報告》還預測，2024年玉米面積穩中有增，農戶(hù)玉米種植意向有望提升，玉米飼料消費持平略降，工業(yè)消費穩步增長(cháng)。同時(shí)，由于多措并舉支持油料生產(chǎn)，油料播種面積將持續增加。

未來(lái)10年，糧食增產(chǎn)將快于消費增長(cháng)

農業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展、農業(yè)轉型升級、農業(yè)農村現代化水平提升，我國農業(yè)現代化進(jìn)程在不斷加快，《報告》顯示，我國糧食等重要農產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力將繼續增強，農產(chǎn)品供給質(zhì)量與市場(chǎng)競爭力將顯著(zhù)提升。其中，糧食產(chǎn)量增長(cháng)快于消費增長(cháng)。預計到2033年，糧食單產(chǎn)會(huì )達到每畝429公斤，總產(chǎn)量7.66億噸。糧食消費剛性增長(cháng)，但增速放緩，工業(yè)消費增長(cháng)是拉動(dòng)糧食消費增長(cháng)的主要動(dòng)力，糧食供需緊平衡將成為長(cháng)期態(tài)勢，但是產(chǎn)需平衡的壓力有所緩解。

在口糧領(lǐng)域，稻谷播種面積將呈穩中略降的趨勢，但由于單產(chǎn)持續提升，產(chǎn)量將穩中有增，預計2033年稻谷產(chǎn)量將達到2.17億噸。稻谷的消費量穩中有降，年均下降0.2%。其中口糧消費和飼料消費呈下降趨勢，工業(yè)消費增長(cháng)，供求總體保持寬松的格局。小麥播種面積總體保持穩定，單產(chǎn)繼續提高，產(chǎn)量穩步增長(cháng)，預計2033年，小麥產(chǎn)量將達到1.46億噸。隨著(zhù)小麥、玉米比價(jià)關(guān)系回歸正常，小麥飼用消費將會(huì )大幅下降，小麥的消費總量將呈現穩中略減的趨勢。同時(shí)，由于優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)能不斷提升，小麥進(jìn)口量將高位回落。

大豆是我國進(jìn)口量最大的農產(chǎn)品，《報告》預測，隨著(zhù)大豆單產(chǎn)逐年增長(cháng)，進(jìn)口將逐漸呈現下降趨勢。預計2033年大豆單產(chǎn)增至每畝193公斤，產(chǎn)量達到3568萬(wàn)噸。隨著(zhù)國產(chǎn)大豆的產(chǎn)能持續提升，大豆進(jìn)口量將保持下降趨勢，年均下降1.9%。

膳食變化，禽蛋奶制品消費增長(cháng)

《報告》顯示，未來(lái)10年，我國油料、馬鈴薯等農產(chǎn)品產(chǎn)量將出現持續增長(cháng)，在油料方面，政策推動(dòng)、良種良法配套，農機農藝融合，先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)集成推廣應用等，將帶動(dòng)單產(chǎn)提升，再加上消費結構優(yōu)化，食用植物油進(jìn)口量將有所減少。同時(shí)，隨著(zhù)馬鈴薯振興計劃的推行，產(chǎn)量也將穩步增長(cháng)。

隨著(zhù)生活水平的提升，膳食健康的需求越來(lái)越高，我國居民膳食結構也將不斷變化，《報告》顯示，未來(lái)10年，豬肉生產(chǎn)總體下降并穩定在5400萬(wàn)噸左右。同時(shí)受人口老齡化以及居民消費結構優(yōu)化等因素的影響，豬肉的消費量有所下降，預計年均減少0.5%?！爸档米⒁獾氖?，豬肉消費雖然下降，但仍是占到肉類(lèi)總消費的50%以上?！痹S世衛介紹。

豬肉生產(chǎn)消費量下降的同時(shí)，牛羊肉生產(chǎn)銷(xiāo)售量則不斷增長(cháng)，《報告》顯示，隨著(zhù)規?；?、標準化、智能化生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，牛肉、羊肉產(chǎn)量將保持增長(cháng)，預計2033年分別達到798萬(wàn)噸和587萬(wàn)噸，人均牛肉消費量將達到7.97公斤，人均羊肉消費量將達到4.64公斤。

同時(shí)，禽蛋產(chǎn)量、消費量均呈小幅增長(cháng)趨勢，奶制品產(chǎn)量持續增長(cháng)，消費量逐步提升，“2033年，我國奶制品人均消費量將達到56.9公斤，接近世界人均水平的40%?！痹S世衛說(shuō)。